白癜风是一种肌肤色素部分或全部消失，出现白斑的中枢神经系统内分泌失调的慢性疾病。虽然白癜风对身体没有直接危害，但是影响外貌美观以及心理健康，使用药物治疗效果不尽人意，因
白癜风是一种肌肤色素部分或全部消失，出现白斑的中枢神经系统内分泌失调的慢性疾病。虽然白癜风对身体没有直接危害，但是影响外貌美观以及心理健康，使用药物治疗效果不尽人意，因此很多患者常常寻找保健食品，其中苦瓜也被某些人认为是可以改善白癜风的。
假如说是苦瓜真的就可以治疗白癜风，那么患者的药物治疗甚至手术治疗都可以省去。但从事实和科学的角度来看，这个问题需要分几个层面来回答。
首先，苦瓜当然是一种营养豐富的蔬菜，含有大量的维生素C、维生素B、钾和纤维素等成分，在我们日常饮食当中有着很重要的营养价值。苦瓜确实对一些疾病的预防和辅助治疗有很好的效果，如对于糖尿病、高血压、肝病等疾病的辅助治疗有很好的帮助，但就目前的研究来看，苦瓜对于白癜风的治疗作用尚未得到充分证实。
在研究上，目前也没有证明苦瓜可以治愈或者改善白癜风，因此我们也无法推荐苦瓜这种食物作为白癜风的可行治疗方法。现阶段仍需要患者佩戴防晒，补充营养，注意锻炼身体，避免刺激等可能会加速白癜风的问题。
从就营养角度来说，白癜风患者确实需要补充营养物质，但是这些营养物质可以通过其他途径补充而非只有吃苦瓜一种选择。例如铁、铜、维生素D等营养素能够增强皮肤在自然阳光下对黑色素的吸收和合成，有利于保持和发现似乎最重要的美好的健康状态。
总之，可以从一方面把苦瓜视作日常饮食健康的重要资源，但是不能指望通过苦瓜来治愈白癜风，此外还需要患者及时就医，接受正规设备的治疗。对于该疾病的营养干预，真正有效的建议是患者需要先行与一名专业的医生进行交流，共同探讨适合自己身体特征和治疗需求的营养套餐。
